이사장인사말

그린푸드사업협동조합

이사장인사말

한국그린푸사업협동조합은 그린푸드 산업의 허브가 되겠습니다.

인간은 존엄합니다. 인간 생명을 유지하는데 필수적인 식품을 만드는 사람은 무엇보다 높은 도덕성이 요구됩니다. 저는 이러한 책임감 속에서 한국그린푸드협동사업조합의 초대 이사장을 맡게 되어 무한한 영광과 함께 무거운 사명감을 느낍니다.

식품위생법은 나트륨과 당에 대한 함량과 허용 기준을 정하고 있습니다. 나트륨, 당, 탄수화물은 줄이고 단백질은 높이며, 동시에 최소첨가물식품. 바로 이것이 ‘그린푸드’입니다. 건강한 식품 그린푸드만이 온전한 몸, 생명을 지킬 수 있습니다.

한국그린푸드사업협동조합은 이를 실현하기 위해 다음과 같은 사업을 전개하고자 합니다.

첫째, 식품위생법에 바탕을 둔 그린푸드 인증제를 도입, 확대해 국민이 언제 어디서든 안심하고 쉽게 그린푸드를 구매할 수 있도록 하겠습니다.

둘째, 그린푸드의 대중화로 국민건강에 기여하고자 관련 기술을 식품업계과 국민에 무상으로 보급하여 건강한 식품문화의 확산에 기여하겠습니다.

셋째, 그린푸드 시범도시를 운영하여 나트륨, 당, 탄수화물, 첨가물 등의 과다 섭취로 발생되는 연간 80조 원 이상의 사회적 비용을 절반 이하로 줄이고 건강 수명을 10년 이상 연장하는 실증사업을 추진하겠습니다.

넷째, 미래의 주역인 청년 기업가들의 그린푸드 창업을 지원하고, 식품의 공공성과 책임을 함께 나누는 윤리적 기업 생태계를 만들어나가겠습니다.

꽃의 향기는 백 리를 가지만, 인간의 향기는 만년을 갑니다. 저희 조합이 보유한 원천 기술과 식품에 대한 철학은 국민의 건강과 품격 있는 식탁문화를 지향합니다. 레드 푸드 없는 세상, 그린푸드로 완성되는 건강한 복지국가. 그 여정에 함께해주시기를 바랍니다.

감사합니다.

이사장 김동환 드림